Antitela ili imunoglobulini su glikoproteini koji se nalaze u organizmu. Oni su glavna snaga imunog sistema u odbrani organizma od patogenih bakterija i virusa i stvaraju se kada organizam dođe u kontakt s njima. Analiziranjem se dolazi do informacije o stanju imunog sistema, kao i detekcije prisustva bakterija ili virusa u organizmu.